Recette: Galette des rois
Frangipane et chocolat
Pour la première fois, j'ai tenté la recette de la frangipane traditionnelle, celle avec la crème pâtissière. Mais mon amour du chocolat a pris le dessus sur la tradition, et j'en ai donc intégré une petite touche dans la recette !!
(Recette originale tirée du site Cocooning cook, légèrement modifiée)
(Recette originale tirée du site Cocooning cook, légèrement modifiée)
Et pour accompagner la galette, je vous propose ici un tuto facile et rapide pour fabriquer une couronne en papier !
Niveau de difficulté: ✦✧✧
Niveau de budget: €€€
Temps de réalisation: 45 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Niveau calorique : ++++ !!
Pour la réalisation, il vous faut:
- 2 pâtes feuilletées prêtes à l'emploi
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
Crème pâtissière:
- 1 jaune d’œuf
- 30 g de sucre en poudre
- 13 cl de lait
- 20 g de fécule de maïs
- 1 sachet de sucre vanillé
Crème d'amandes:
- 130 g de poudre d'amandes
- 1 oeuf
- 100 g de beurre mou
- 70 g de sucre glace
50 g de pépites de chocolat
et une fève, évidemment!
et une fève, évidemment!
Dans un premier temps, réaliser une crème pâtissière:
Faire bouillir le lait avec 15 g de sucre et le sucre vanillé.
Dans un saladier, fouetter le jaune d’œuf avec le reste du sucre, puis incorporer la fécule de maïs.
Verser le lait chaud sur la préparation, mélanger, puis remettre l'ensemble dans la casserole à feu doux. Laisser épaissir en remuant sans cesse.
Réserver.
Ensuite, préparer la crème d'amandes:
Mélanger le sucre glace avec le beurre mou. Incorporer l’œuf et la poudre d'amandes, mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Incorporer la crème pâtissière dans la crème d'amandes, et mélanger afin d'obtenir un mélange homogène.
Dérouler une première pâte feuilletée, et étaler la préparation en laissant 2 cm de libres sur les bords.
Saupoudrer les pépites de chocolat sur la préparation, et ajouter la fève.
Puis humidifier les bords de la pâte avec de l'eau, disposer la deuxième pâte au dessus et souder les bords en les roulant.
Dessiner un motif à la pointe du couteau, puis badigeonner l'ensemble avec le jaune d’œuf délayé dans un peu d'eau.
Enfourner pendant 35 minutes à 180°.
Dérouler une première pâte feuilletée, et étaler la préparation en laissant 2 cm de libres sur les bords.
Saupoudrer les pépites de chocolat sur la préparation, et ajouter la fève.
Puis humidifier les bords de la pâte avec de l'eau, disposer la deuxième pâte au dessus et souder les bords en les roulant.
Dessiner un motif à la pointe du couteau, puis badigeonner l'ensemble avec le jaune d’œuf délayé dans un peu d'eau.
Enfourner pendant 35 minutes à 180°.
Le moment est venu de vous régaler !
Vous pouvez également découvrir ou redécouvrir notre version poires chocolat de l'année dernière, et c'est par ici !
Pendant près d'un an, mon mari m'a quittée, moi et nos deux enfants. Il a cessé de s'intéresser à moi, de m'appeler, et avait complètement disparu. J'étais anéantie, perdue et presque désespérée. Puis un jour, une amie m'a parlé du Dr Dawn, un homme spirituel doté d'un don exceptionnel pour aider les gens à retrouver l'amour et la paix.
RépondreSupprimerAu début, j'étais sceptique, mais ses paroles m'ont apaisée. Il m'a expliqué précisément ce qui n'allait pas et que quelqu'un avait jeté un puissant sort pour nous séparer. Il a préparé un rituel spirituel et un sort de réconciliation spécialement pour moi, et quelques jours plus tard, mon mari m'a appelée à l'improviste, en pleurs, me demandant pardon.
Depuis ce moment, ma vie a complètement changé. Notre mariage est aujourd'hui plus beau et plus heureux que jamais. Nous nous aimons plus que jamais, et notre maison résonne de rires et de bonheur.
Mais ce n'est pas tout : le Dr Dawn a également contribué à dissiper la malchance et les énergies négatives qui pesaient sur notre famille. Depuis, tout s'est déroulé harmonieusement : la paix règne à la maison, la prospérité financière, une santé de fer et une joie immense.
Je remercie l'univers chaque jour de m'avoir guidée vers le Dr Dawn. C'est un homme d'une puissance et d'une lumière divines. Si vous traversez une période difficile – chagrin d'amour, malchance ou confusion – ne perdez pas espoir. Contactez-le et laissez l'univers agir à travers lui pour changer votre histoire, comme il a changé la mienne.
Vous pouvez le contacter sur WhatsApp : +2349046229159
dawnacuna314@gmail.com